朝晩かなり涼しくなってきました。ズッキーニもきゅうりもピークは過ぎたと思うのにまだたくさん実っています。耕さず、肥料を入れず、自家採取の種子から育ったので、もはや山菜のような感覚です。 この間きゅうりを差し上げた人から、初なりの頃の実の味だったと言われました。全天候に土が対...

2022年夏に、北海道でリジェネラティブ農業に取り組むメノビレッジ長沼のレイモンド・エップさん＆荒谷明子さんにお話を伺いました！　「リジェネラティブ農」とは何か？、土とローカルに目を向けて生き方はどう変わったのか？、率直な気持ちをお話いただいています。